天空橋朋花
バターライスやピラフに、ペシャメルソースとパルメザンチーズをかけて、
天空橋朋花
オーブンで焼いて出来上がる料理と言えば、ドリアだ。
永吉昴
ご飯を抜くと、ただのグラタンっぽい料理になるけどな。
天空橋朋花
実はこのドリア、昭和元年の横浜にて、ある料理長が考案した日本料理である。
天空橋朋花
その料理長は外人であり、「体調が優れていない人のため」に生まれたのだ。
七尾百合子
日本に住む外人さんの考えでできるなんて凄いですね!
天空橋朋花
よって、ドリアは和食より、洋食の方が印象に残るのだ。
天空橋朋花
見た目的にその方がお似合いですね～。
永吉昴
ハンバーグ、ミート、チキン、シーフードなどの幅広い素材でできるのも嬉しい。
永吉昴
ファミレスとかでも見かけるであろう。子供から大人まで楽しめる味だからだと思う。
七尾百合子
因みにドリアは元々フランスで生まれた料理であり、由来は貴族の「ドーリア家」からである。
七尾百合子
そのドーリア家がキュウリ、トマト、チキンの三種類を使用した料理であるらしい。
七尾百合子
その素材はまさに、イタリアの国旗の配色だ。
七尾百合子
日本ではちょっと考えづらいですけどね。
永吉昴
それにしてもドリアは手軽で食べやすくて最高だよな!
天空橋朋花
食べたときはまるで、セレビアンな気分になりますよね～♪
七尾百合子
こう考えると、料理長の考案は見事に的中している感じがするよね!
七尾百合子
…ところで、ドリアってガッツリ食べれるのかな?
永吉昴
やればできるんじゃね?
天空橋朋花
無理がありますが♪
七尾百合子
そ、そうだよね…
(台詞数: 21)